“产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键，乡村产业是促进农业高质量发展、农村兴旺繁荣、农民共同富裕的产业，是农村可持续发展的现实需要，必须坚持发展是第一要务，人才是第一资源，创新是第一动力。”

近日，全国人大代表、好想你健康食品股份有限公司董事长石聚彬接受《大众证券报》采访时表示，“好想你”从自身实践，围绕食品工业的高质量健康发展，迈进了新领域，创出了新动能，实现农头连工尾，种出好原料、加工出好产品、营销出好品牌、创造出好效益，实现好分配，三产融合发展助力乡村振兴。

科技创新促进食品工业高质量发展

石聚彬表示，科技创新是企业高质量发展的核心驱动力。“好想你”三十年来始终坚持科技创新，不断开发新产品，通过自有的红枣深加工工程技术研究中心、特色果蔬食品创新中心、好想你“陈坚院士工作站”、中原学者工作站、郑州大学营养健康食品研究院等科研平台，围绕“红枣+健康锁鲜食品”实现了食品工业的微创新—— “十三大创新”（原料的创新、配方的创新、生产工艺的创新、技术装备的创新、产品形状的创新、产品规格的创新、包装形式的创新、包装材料的创新、包装色泽的创新、包装文字的创新、产品卖点的创新、食用场景的创新、商业模式的创新），这些创新使好想你完成了从单一做红枣农副产品加工企业升级到做健康食品的食品工业企业。

“我们把红枣做到了一厘米宽，一公里深，将红枣72变。”石聚彬介绍，好想你先后创新发明了鸡心人参枣、去核鸡心枣、阿胶枣、好想你枣片、新郑红枣、采用独有锁鲜技术“健康情”、专业去核技术“枣博士”、九蒸九制“黑金枣”、独有的锁鲜工艺100%无哈喇味的“拥抱您”和“红小派”。

“好想你”探索了农产品从“生鲜”、“冷鲜”，到“锁鲜”保鲜方式，创新延伸冻干健康锁鲜食品的内涵，从标准化到精细化，先后创新发明了冻干银耳莲子羹——“清菲菲”、冻干豆花——“豆菲菲”、冻干杏仁蛋白露——“想菲菲”、冻干胡辣汤——“胡小辣”、冻干红枣脆片——“红小脆”、独创去皮去核冻干鲜枣——“维C枣”、冻干水果——“小冻粮”、冻干红枣咖啡、冻干锁鲜坚果——“高端坚果”等具有创新代表性的特色产品，不断填补了市场空白。

石聚彬介绍，好想你用持续的微创新领引了食品发展的四个时代：去核枣的发明将即食枣带入了去核时代；枣片的发明让红枣进入了精深加工时代；冻干红枣银耳莲子羹的发明，开创了冻干锁鲜健康食品新时代；冻干豆花豆菲菲，3秒摇出传统豆花，开启了植物蛋白4.0新时代。用技术创新练内功、用品牌优势拓发展，开辟了健康食品新领域新赛道，发挥了健康食品的新动能新优势，促进食品工业的高质量发展。

食品工业高质量发展助力乡村振兴

食品工业是连接工业与农业、城市与农村的产业，食品工业企业特别是龙头企业，原料80%来自于“三农”，产业链长、辐射广、带动强，是带动乡村农业经济发展和乡村农业产业兴旺的关键载体。

石聚彬认识到，食品工业企业的高质量发展是走向标准化、规范化、精细化、创新化的过程，通过高质量的供给、高质量的需求、高质量的配置、高质量的投入产出、高质量的收入分配和高质量的经济循环助力乡村振兴。

近年来，好想你围绕“乡村振兴、创新驱动、消费升级、全民健康”等战略，食品工业高质量发展，助力乡村振兴做了几个方面的工作——向上游创新驱动：促进农业产业形成科技化、专业化和规模化。其次，向下游标准领引：带动更多食品工业形成标准化、产业化和品牌化。第三，全产业融合相互补齐：一产（种的好）&二产（加工好）&三产（销得好），把一个特产变成一个品牌，打造一个产业，推动名优特农产品“畅销、长销、高附加”，带动上游种植农民“恒产、丰产、又丰收”。

作为食品工业企业，“好想你”以高品质、高价值、优服务的高质量创新发展理念，带动红枣全产业链的发展，促进红枣产业振兴，并形成了二区二园一基金的好想你乡村振兴新模式，以此模式为基础赋能锁定县域特色农产品输出“一县一品、一区一店、一店千品、一品千店，做县域特色农产品运营商，打造县域特色农产品运营平台”的好想你方案，开拓产业特色联合的共同富裕之路，形成了食品工业企业高质量发展助力乡村振兴的典范。

健康食品强健全民促进共同富裕

共同富裕是健康食品企业的责任担当。石聚彬认为，我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，人民群众对饮食从吃饱到吃得好、吃得营养、吃得均衡、吃得便捷的高质量需求转变，通俗的讲就是从“吃得饱”到“吃得健康”的转变，高质量在食物中的需求表现就是健康膳食。

为了做好健康食品，好想你通过食品工业的微创新，夯实了金牌产地原料优势、国标储存加工条件优势、360透明工厂优势、先进生产工艺优势、科研院校合作研发优势、冻干锁鲜技术优势等，凭借优势基础重新定义了健康食品，什么是健康食品，严选天然、安全、营养，富含优质蛋白、维生素、膳食纤维等成分的食材，科学配比、营养均衡，低糖、低油、低盐、少添加，采用先进生产工艺实现绿色生产，锁住营养、留下健康，这就叫健康食品！按照健康食品的标准贯穿全产业链，以高植物蛋白、高维生素C，高膳食纤维为核心，将越来越多的枣、果、豆药食同源类，进行组合、混合，开发出高品质、高价值的满足人民健康需要的健康食品，打造了健康食品行业标杆。

同时，积极宣传健康理念，好想你在健康理念的教育宣传上，做到“我很健康，我能让别人健康，我正在推广健康的路上！”真正成为健康中国的参与者、践行者，让懂健康、要健康、愿为健康付诸实际行动的人，心中装着健康理念，手中握着健康食品，脚下奔向健康大道！用健康理念改变人民的生活方式，用健康食品改善人民生活品质，增强人民体质，满足人们健康生活消费需求，提高全民健康水平，让健康食品为乡村振兴提供坚强的健康根基，为实现共同富裕贡献健康力量！

石聚彬表示，食品工业的高质量创新发展是促进乡村产业振兴的加速器，是民以食为天全民健康生活的头等大事，将继续发扬创新型企业家精神，做好主业，守正创新，继续坚持企业文化与科技创新双引擎的思想引领不动摇，坚持红枣+健康锁鲜食品的方向引领不动摇，坚持高品质、高价值、优服务的行动引领不动摇，坚持做精做强红枣主业，实现基业长青的目标引领不动摇。通过创新夯实行业第一，通过高质量坐稳品类唯一，推动食品工业企业的高质量健康发展，结出高质量发展的创新果。  

通讯员：豆妍妍 本报记者：桑实